Jajka faszerowane pastą z makreli
Dzisiaj przepis na moje sobotnie śniadanie. Jajka faszerowane wyszły tak dobre, że grzechem byłoby się nimi nie podzielić! Przepis jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się jako przekąska na imprezę lub jako śniadanko białkowo- tłuszczowe. Majonez z przepisu można śmiało zastąpić jogurtem, chociaż w wersji oryginalnej są zdecydowanie smaczniejsze. Takie jajka faszerowane są świetnym źródłem pełnowartościowego białka, witamin i składników mineralnych, takich jak wapń, żelazo, potas. Zapraszam 🙂
Potrzebujesz:
- sześć jajek ugotowanych na twardo
- 1/2 makreli bez ości (lub jeden filet) – ja użyłam ryby wędzonej, jednak świeża jest bardziej wartościowa dla naszego organizmu
- 1 cebulę
- dwie łyżki majonezu
- sól, pieprz
Wykonanie:
Wymieszaj żółtka jaj z makrelą do utworzenia gładkiej masy. Cebulkę pokrój w kosteczkę i wymieszaj z masą. Dodaj majonez, przypraw do smaku i już! Jajka faszerowane gotowe do spożycia 🙂
Smacznego 😉
